Ein Atommodell für den Fairen Handel?

Die Fachhochschule Wedel zeigt, wie es funktioniert und gewinnt den 12. Hamburger Fair Trade Hochschulwettbewerb

Nach einer ca. drei monatigen Arbeitsphase war es am 25. Juni 2026 dann soweit: Fast 100 Studierende waren wieder dabei als es hieß: Hamburg! Handelt! Fair! – Wirtschaft und Wissenschaft gemeinsam für den Fairen Handel!“. In bewährter Kooperation hat die Fair Trade Stadt Hamburg mit der Innovations Kontakt Stelle Hamburg (IKS) den Hamburger Fair Trade Hochschulwettbewerb zum 12. Mal durchgeführt. Erfreulicherweise konnte dieses Jahr die Abschlussfeier wieder in den Räumlichkeiten des Rathauses stattfinden. Aufgrund von Terminüberschneidungen konnte Schirmpatin, Senatorin Dr. Maryam Blumenthal, nicht persönlich dabei sein und hat stattdessen ein wunderbares Grußwort per Videobotschaft gesendet. In Vertretung hat Dr. Greve, Senatsdirektor und Leiter des Amtes für Wissenschaft und Forschung der Behörde für Wissenschaft, Forschung und Gleichstellung, mit seinen persönlichen Grußworten, ihre Botschaft unterstrichen.

Senatorin Dr. Maryam Blumenthal sagt unter anderem:

„Gerade weil die politischen, gesellschaftlichen und ökologischen Herausforderungen global so groß sind, ist es wichtig zu zeigen, dass wir vor Ort etwas verändern können. Genau dafür steht der Fair Trade Hochschulwettbewerb in Hamburg. Er zeigt: Wissenschaft entfaltet ihre Wirkung besonders dann, wenn engagierte Menschen ihre Erkenntnisse in die Praxis tragen. Studierende und Unternehmen haben hier gemeinsam konkrete Lösungen für reale Herausforderungen des Fairen Handels erarbeitet. Ich bin stolz, Schirmpatin dieses Wettbewerbs zu sein, danke allen Teilnehmenden sehr herzlich und gratuliere den Gewinnerinnen und Gewinnern!“

Den ersten Platz belegte in diesem Jahr das Studierendenteam der Fachhochschule Wedel aus dem Masterstudiengang Sustainable & Digital Business Management. Ihre Potenzialanalyse und das darauf aufbauende Marketingkonzept für die AlsterFood GmbH überzeugten die Jury insbesondere durch ihre starke Praxisorientierung, Kostenkalkulation, konkrete Umsetzbarkeit und kreative Kommunikationsansätze.

Die Studierenden analysierten bestehende Angebote und entwickelten gezielte Erweiterungen für Schulkioske mit fair gehandelten Lebensmitteln. Zudem schlugen sie den Einsatz fair gehandelter Gewürze in der Kantine des DESY (Deutsches Elektronen-Synchrotron) in Bahrenfeld vor, um beliebte Gerichte mit fairen Zutaten zu bereichern. Hervorzuheben sind ihre kreativ und humorvoll gestalteten Informationsplakate für die jeweilige Zielgruppe, die vom Unternehmen mit geringem Anpassungsaufwand direkt genutzt werden können. Der Jury gefiel eine Idee der Studierenden besonderes gut: In Anlehnung an das Bohrsche Atommodell verwendeten sie für Informationsplakate faire Produkte als Kern des Modells.

Weitere Kooperationen

Die Studierenden der BSP Business & Law School am Campus Hamburg arbeiteten gemeinsam mit dem Weltladen Bergedorf und seinen überwiegend ehrenamtlichen Mitarbeiter:innen daran, den Bekanntheitsgrad des Geschäfts zu steigern und neue Zielgruppen zu erreichen. Zudem sollten die Aufmerksamkeit für Veranstaltungen erhöht, die Vernetzung mit lokalen Partner:innen ausgebaut und mehr Laufkundschaft für den Laden gewonnen werden.

Das Team der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg erarbeitet für die FC St. Pauli Merchandise GmbH ein Marketing- und Kommunikationskonzept für Fanartikel aus Baumwollen, die im Rahmen des Projekts „Vom Feld in den Fanshop“ produziert wird. Das Projekt setzt sich für die Verbesserung der Arbeits- und Lebensbedingungen von Kleinbäuer:innen in Indien ein.

Wie jedes Jahr dürfen wir uns im Hochschulwettbewerb auf unsere zuverlässige Jury verlassen. Vielen Dank an euch für euer tolles, nachhaltiges Engagement.

Mit dabei waren dieses Jahr v.l.n.r.: Ruben Quaas (Behörde für Wirtschaft und Innovation (BWAI), Frank Schier (Agentur Schierrieger), Prof. Dr. Sandra Meister (company companions GmbH), Katharina Keienburg (IKS HH), Bahram Habib (HK), Christine Prießner (FTS HH), Prof. Dr. Nicole Fabisch (ISM), Prof. Dr. Kerstin Bruchmann (HS Fresnius), Michaela Flint (Hamburg Tourismus)

Foto: FTS

Auftakt für 12 Jahre „Hamburg! Handelt! Fair!“

Am 15. April konnten wir traditionsgemäß den Auftakt des 12. Hochschulwettbewerbs am HafenCity Campus der BSP Business & Law School mit ca. 60 Studierenden starten. Die Initiatorinnen, die Innovations Kontakt Stelle (IKS) Hamburg und die Fair Trade Stadt Hamburg, haben dieses Jahr die Marke der 1000 Teilnehmendenzahl erreicht und seit dem ersten Hochschulwettbewerb 54 Einzelprojekte mit 45 Unternehmen, 13 Hochschulen und über 900 Studierenden durchgeführt. Es ist toll, dass wir immer wieder die Zusagen der Hochschulen erhalten, die uns ihr Vertrauen erneut schenken – vielen Dank!

Auch in diesem Jahr sind wir wieder im April in die Projektphase gestartet. Drei Hochschulen sind dieses Jahr am Start: die Hochschule für Angewandte Wissenschaften (HAW) Hamburg, die Fachhochschule Wedel und die Business & Law School Campus Hamburg. Letztere startet dieses Jahr das erste Mal in den Wettbewerb und wir freuen uns sehr, wieder eine neue Hochschule in der Runde begrüßen zu dürfen.

Als Praxispartner:innen dürfen wir folgende drei Kooperationstandems aus Hamburg begrüßen:

• den FC St. Pauli mit der HAW Hamburg, die ein Marketingkonzept für faire Baumwoll-Merch-Produkte aus dem Projekt „Vom Feld in den Fanshop“ erarbeiten werden,
• die AlsterFood GmbH mit der Fachhochschule Wedel, die eine Potenzialanalyse und ein Marketing/-Kommunikationskonzept für faire Lebensmittel im Cateringbereich erstellen werden,
• der Weltladen Bergedorf mit der Business & Law School (Campus Hamburg), die ein Marketing-/Kommunikationskonzept für die fairen Produkte des Weltladens erarbeiten.

Im Rahmen des Wettbewerbs sollen diese Konzepte in erster Linie den Fairen Handel in Hamburg stärken. Der Wettbewerb soll gleichermaßen motivieren und aktivieren für ein #fairhandeln für Menschenrechte und Klimagerechtigkeit weltweit. Aber auch in Hamburg soll #hamburghandeltfair zu spüren sein.

Mit Blick auf die Elphi wurden wir von Prorektorin Prof. Dr. Silke Schätzer mit einem wunderbar motivierenden und einladenden Grußwort begrüßt. Nach einer kleinen Einleitung von Katharina Keienburg (IKS Hamburg) durften zunächst die teilnehmenden Studierendengruppen eine erste Vorstellung ihrer Projekte und jeweiligen Fragestellungen geben, die sie in den kommenden Wochen beschäftigen werden. Im Anschluss stellte Katharina Keienburg kurz die diesjährige Jury vor und gab einen Ausblick auf kommende Termine des Wettbewerbs, bevor Christine Prießner, Fachpromotorin für Fairen Handel von der Fair Trade Stadt Hamburg, einige Einblicke in Herausforderungen und Ziele des Fairen Handels präsentierte. Danach wurden auch die Vertreter:innen der teilnehmenden Unternehmen und Organisationen auf die Bühne gebeten. In einer Podiumsrunde konnten sie von ihrem Interesse und Engagement im Bereich des Fairen Handels berichten und ihre Wünsche und Erwartungen an die Kooperation mit den Studierenden darlegen sowie Rückfragen beantworten und auch gegenseitig von den spannenden Projekten der anderen Praxispartner:innen erfahren.

Als wunderbare Ergänzung konnten wir den letztjährigen Gewinner des 2. Platzes begrüßen: Der Weltladen Norderstedt, vertreten durch Klaus Schneider, berichtete von seiner Begeisterung für den Wettbewerb und über die motivierten Studierenden und deren sehr gute Analyse und Unterstützung.

Bei fairen Snacks und Getränken konnten die Teilnehmenden der verschiedenen Hochschulen und Unternehmen/Organisationen nach Ende der offiziellen Programmpunkte auch untereinander noch einmal ins Gespräch kommen und den Abend ausklingen lassen. Vielen Dank an die Business & Law School für die wunderbare Unterbringung und Versorgung.

Nach einer nun anstehenden intensiven Arbeitsphase folgt am 19. Juni die Jurysitzung, dieses Mal an der HAW. Der Wettbewerb endet am 25. Juni im Bürgermeistersaal des Hamburger Rathauses. Ein Grußwort unserer Schirmpatin Maryam Blumenthal, Senatorin der Behörde für Wissenschaft, Forschung und Gleichstellung, ist angefragt. Wir freuen uns sehr auf die eingeleitete Projektphase und auf innovative, spannende Projektvorhaben.