Für Gastronomie und Hotellerie

Unser Ziel ist es, fair ausgestattete Gastronomie und Hotellerie in Hamburg zu stärken und den Anteil an fair gehandelten Produkten – auch über Kaffee und Tee hinaus – in Hamburg auszubauen.

Auf dieser Seite finden Sie eine Auswahl an fair gehandelten Produkten für

  • ein fair gestaltetes Hotelzimmer
  • einen fair gedeckten Frühstückstisch
  • eine faire Tischdektoration für innen und außen
  • ein fair ausgestattetes Badezimmer

Hamburg ist Handelsmetropole und Touristenmagnet. Die Hansestadt ist Standort für zahlreiche gastronomische Betriebe und Hotels. Der Sektor verzeichnet in Hamburg seit Jahren steigende Umsatzzahlen (vgl. DEHOGA).  Mit mehr als 20.000 Gastrobetrieben ist dies ein wachsender Vertriebskanal für fair gehandelte und nachhaltige Produkte. Für Gastronomie- und Hotelbetriebe, die erkannt haben, dass nachhaltiges Management und sozialverträgliche Produkte zukünftig stark nachgefragt werden, ist die Vielfalt an fair gehandelten Produkten eine willkommenen Abwechslung zu herkömmlichen Produkten. Cafés, Restaurants, Bäckereien, Kantinen und Mensen bieten in den letzten Jahren immer mehr fair gehandelte Getränke oder Snacks an.

Fair gehandelte Produkte erkennen Sie an den Marken anerkannter Fair-Handels-Importeure oder an verschiedenen Siegeln, z.B. Gepa, Naturland Fair, Fairtrade, Ecocert oder Fair for Life.

In Norddeutschland können Sie zu 100 Prozent fair gehandelte Produkte in großen (und kleinen) Mengen z.B. im Hamburger Großhandel Süd-Nord-Kontor oder bei El Puente in Niedersachsen beziehen. Eine Übersicht der Hamburger Weltläden finden Sie hier. Eine Auswahl an Produkten, die Sie im Süd-Nord Kontor finden, sehen Sie in den beigefügten Fotos mit den entsprechenden Produkten.

Eine Produkt- und Lieferantenübersicht für gewerbliche Kunden aus den Kategorien Food, Non-Food, Heißgetränke, Alkoholische Getränke, Impulsartikel, Textil und Arbeitsbekleidung u.v.m. finden Sie bei Taste! Fairtrade Deutschland.

Leckere Rezepte mit Fairen Zutaten finden Sie z.B. bei der Gepa und im Rezepte-Finder von Fairtrade Deutschland.

Fairer Handel steht für gerechte und ökologisch orientierte Handelsbeziehungen auf lokaler, regionaler und globaler Ebene, also auch vor der eigenen Haustür. Wir raten dazu, kleine und mittelgroße Landwirte und Unternehmen in der Hamburger Metropolregion zu unterstützen und tun dies z.B. durch unsere Zusammenarbeit mit dem Ökomarkt e.V. oder anderen regionalen Produzent_innen.

Ein fair gedeckter Frühstückstisch

  • Bio-Espresso Ganze Bohne Mexiko, 250g; GEPA
  • Hamburger Fairmaster Bio Arabica Röstkaffee 250g; GEPA
  • Bio-Trinkschokoladenpulver Chai 250g; dwp
  • Merida Orangensaft 100% Frucht 1L; GEPA
  • Apfel-Mango-Saft „Zwei Früchte-Eine Welt“ 70cl
  • Teekanne Türkis 13x16cm; EZA
  • Tasse Türkis 9×9,5cm; EZA
  • Kokosblütenzucker 6 gr; Nusweet
  • Espressotasse mit Untertasse; GEPA
  • Kräutertee „Power“ im Beutel; GEPA
  • Bio-Dattelriegel Maracuja; GEPA
  • „Und jetzt retten wir die Welt“; Kosmos Verlag
  • Tischläufer hellgrau 100% Baumwolle; GEPA
  • Stehlampe Harz mit Bambus 39x41cm; EZA
  • Ablage für Teebeutel „Design Vögelchen“; El Puente

Ein fair ausgestattetes Badezimmer

  • Gästehandtuch 50X30 EKOBO Home; GOTS
  • Handtuch S 70×40 EKOBO Home; GOTS
  • Badehandtuch 140×70 EKOBO Home; GOTS
  • Handgemachte vegane Seife Sesam; GEPA
  • Seifenschale Keramik; GEPA
  • Pumpspender Sugar Soap für Hände, Gesicht, Körper und Haar; Dr. Bronner
  • BIOSFAIR Haarbalsam Schwarzer Tee& Kokos 150ml; EZA
  • BIOSFAIR Vitam Shampoo Orange& Rotbusch 200ml; EZA
  • BIOSFAIR Reinigungslotion Grüner Tee& Olive 150ml; EZA
  • BIOSFAIR Duschcreme Weißer Tee& Kokos 150ml; EZA
  • BIOSFAIR Lippenbalsam Olive& Kakaobutter; EZA
  • Teelichter durchgefärbt rot; GEPA
  • Teelichthalter gold und matt Messing; GEPA
  • Lackschälchen 8x4cm; EZA
  • Badematte weiß/petrol 100% Baumwolle Handgewebt; GEPA
  • Stehlampe Stoffdekor und Zweige 35x41cm; EZA

Ein fair gestaltetes Hotelzimmer

  • Papierkorb Palmblatt 30x30cm; El Puente
  • Kissenbezug rot 100% Baumwolle Handgewebt; GEPA
  • Stumpenkerze grau und mint, Brenndauer ca. 73Std. ; GEPA
  • Kerzenhalter Kupfer L; GEPA
  • Uhr zum aufstellen oder hängen, Eisen, recycelte Fahrradkette; El Puente
  • Tischlampe Capiz rund; EZA
  • Kerzenhalter L Palewa-Stein; GEPA
  • Rotwein Cabernet Sauvignon, Südafrika, Koopmanskloof; GEPA
  • Teppich rund L, Jute und Hogla; GEPA
  • Bio Vollmilchschokolade Caramel Salz 40 gr; GEPA
  • Weiße Bio-Joghurt-Schokolade mit Zitronencrisp & Pfeffer 40 gr.; GEPA
  • Schale Rattan 31×8; EZA
  • Rohrschale L Natur Rattan; GEPA
  • Serviette Schwarz 100% Baumwolle Handgewebt; GEPA
  • Räucherstäbchen, diverse Sorten; El Puente
  • Glasvase L rund Recycling Glas; GEPA

Eine faire Tischdektoration für innen und außen

  • Sonnenglas Solarlichtleuchte 18cm; EZA
  • Bio-Schokolade Noir Chili 85%; GEPA
  • Weinglas Natur mundgeblasen; EZA
  • Pisco Gobernador 70cl 40% ALC; El Puente
  • Bio& Fair Limo Orange 33cl; GEPA
  • Bio& Fair Rotwein Malbec Mendoza Argentinien 75cl
  • Kaffeepflanze
  • Tischset 38cm Hogla und Baumwolle; GLOBO